충북혁신도시 착한쭈꾸미볶음

착한쭈꾸미볶음: ★

 

  아는 분에게 추천받아 오게 된 착한쭈꾸미볶음. 혁신도시 외곽에 위치하고 있다. 쭈꾸미집이지만 여기 온 목적은 바로 여수 꼬막무침!

  가격 책정이 실로 절묘하다. 비빔밥 하나를 9천원 주고 먹자면 약간 꺼리실 분이 많을 동네에 칼국수를 포함해 9천원이라는 가격은 상당히 매력적.

  들깨칼국수는 맛보기 용이라고 생각하면 된다. 양이 많지 않다. 들깨향이 물씬 풍기면서도 들개칼국수 특유의 그 걸죽한 맛은 좀 덜한 담백한 맛이다. 들깨칼국수를 좋아하시는 분들에게는 성에 차지 않을 수도 있을 거 같은데 메인메뉴가 아니라 전채요리라고 생각하면 더할 나위 없는 국물을 맛볼 수 있다. 실수했던 게 꼬막무침을 먼저 먹다가 칼국수를 먹었더니 꼬막무침의 강렬한 맛에 칼국수 맛이 묻혀서 아쉬웠다. 칼국수가 먼저 나오니 칼국수를 먼저 익혀서 맛보고 꼬막을 즐기는 게 좋다. 처음에 추천받기를 꼬막비빔밥이라고 해서 유명한 꼬막비빔밥인 엄지네를 생각하고 왔는데 무침이어서 잘못 왔나 싶은 생각이 들었다. 하지만 기름지지 않으면서도 고소하고 상큼한 무침 맛이 무척 좋아서 엄지네와는 다른 맛을 즐길 수 있었다. 취향저격!